文丨酒食汇团队
8月19日,由高炉家徽酒集团主办的“2018年企业家精神领袖峰会”,在合肥滨湖新区万达文华酒店举行,泸州老窖集团党委书记、董事长张良,朗诗绿色集团董事长田明,安徽新华发行(集团)控股有限公司董事长曹杰,合肥市第八中学校长王建明,盈信集团董事长、徽酒集团董事长林劲峰等领导以及高炉家经销商、媒体界人士共1000多人出席。此外江南大学副校长徐岩发来视频贺电。
新时期好酒价值的三个体现与二三线酒企转型路径
徐岩在视频贺电中表示,当前白酒市场进入一个不缺酒但是缺好酒的时代,在这样的一个时代一瓶好酒价值体现在三个方面:一是中国白酒强调天人合一,好酒要有很强的区域特征;二是要有独特的价值工艺,高炉家的双轮工艺就是得到市场验证的独特工艺;三是要有差异化的白酒文化价值。
张良在《我爱中国白酒》的主题演讲中表示,中国白酒是个非常好的行业,做白酒的人是最幸福的,白酒行业创意无限,财富无限。行业深度调整期让白酒行业迎来转型升级的机遇,白酒行业消费安全度在提高,行业集中度在提高,呈现出向名牌企业、向名产品集中,这对二三线具有品牌基础的酒企来说也是一次难得的机遇。二三线酒企要以“轻资产、重品牌、多杠杆”“不求大,更求优”的策略抓住这一轮机遇。
对于二三线的酒企转型的关键张良表示“唯有科技!要做到技术与市场结合,传统与科学结合,文化与科技结合。”张良还指出80/90年轻消费群体已经成为白酒消费的主力军之一,针对新的消费者需要构建中国白酒新的品质表达体系,善于运用数字语言、第三方机构把中国美酒的稀缺性和美表达出来。
新logo,新slogan,高炉家酒上新品
本次峰会也是高炉家推出全新战略单品“高炉家9”的行业首秀,在酒企的严密保护下,直到发布会当天才正式对外揭晓。高炉家酒新logo,新slogan在“高炉家9”上得到首次应用。
一是原来高炉家突出“家”字,全新logo上高炉家三个字一样大小;
二是高炉家的广告语(slogan)由“让交流成为暖流”“高炉家酒,感觉真好”等变成“有爱的地方 就是家”,未来不会再更改;
三是增加地方文化特色(老子文化),与酒相合。如高炉家9、高炉家12上面的出自老子《道德经》的“见素抱朴,少私寡欲”;高炉家国庆版上的“无欲以静,天下将自定”;高炉家15上的“为无为,而无不治”等。
林劲峰表示,原来高炉家的广告语一直变化,没有在消费者心智中留下品牌印象,而且与家有关,过于狭窄。全新的广告语不再突出小家,而是突出大家、大爱,融入了安徽高炉酒厂人,徽酒人的价值观。高炉家酒未来的战略是:以品牌的持续建设构筑企业的竞争护城河;以互联网思路以及供应链思路整合中国白酒行业;十到十五年重新回到中国白酒行业的第一阵营。
三个100%+一个75%,成就高炉家9
高炉家9研发之初,高炉家通过长期大量的市场调研、信息整合后确定新产品的设计概念。经过长期勾调,反复打磨,让新品高炉家9口味得到更多专业人士和爱酒人士的认可。
据了解,高炉家9的上市经过“三个100%+一个75%”的严格考核:三个100%是指,经过10名以上国家级品酒师、省级品酒师盲测,一款本品,4款竞品,要100%优于竞争对手;高炉家徽酒集团员工大饮后评语要100%过关;酒质管理上要轮次对标过关,产品必须做到100%的合格;10人以上消费者盲测,一款本品,三款竞品,要得到75%的消费者选择。
为了更好的满足消费者需求,高炉家近期在计划收购5家酒厂,这5家酒厂分布在极具代表性的白酒川贵产区,通过供应链的思路能够让高炉家产品的品质具备更多的区域特色。
有行业专家表示,兼香型白酒有浓头酱尾,浓酱谐调的特点,能够给味蕾带来双香体验,因此被越来越多的消费者喜爱,安徽兼香型白酒消费基础也比较良好,因此高炉家9采取兼香的香型突破是一个不错的策略。在价格带上,高炉家9锁定158元这一消费升级后的主流价位谋求突破,也昭示了高炉家欲重回安徽市场一线品牌的决心。
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