（温柔提醒：文末有福利）
说起豆腐花
绝大数玉林人都会想到文化广场的
隆盛奇香豆腐花
有些食物，就像磁盘一样，能够记录生活的点滴，每当品尝它们，味觉就裹挟着记忆，扑面而来。
豆腐花，就是这样的存在。一碗简简单单的豆腐花，就像一张老照片，能让人想起幕幕的往事。碗中白白的豆腐花水嫩水嫩，带着升腾的热气空气中，弥漫着淡淡的豆香~
都说食物包含着对一个地方的记忆
这碗15年的奇香豆腐花
又承载了多少玉林人的回忆
“我在玉柴上班，每天一下班或者周末有空，都会跑到文化广场。吃碗他们家的豆腐花。”
“从怀孕到现在孩子长大上小学，一周都要来个两三次，孩子也喜欢吃。”
“每次从南宁回来，都要打包几十份带走，朋友们也都赞不绝口。”
十几年来
他们家的回头客络绎不绝，好评更是不间断
这样一家老店
凭着一碗豆腐花，从广场总店到江岸分店
现在，迎来玉东第三家分店——
豆芙茜诗
四分店公务员小区店，也在即将开业
酸奶听张老板说
南宁五象店，也在紧锣密鼓筹备中
骄傲！
又一本土品牌，为我大玉林长脸了
今天
酸奶就要挖挖这家十五年老店背后的故事
（各位小主，搬好小板凳，准备吃豆腐啦~）
豆腐花，始发于汉朝。淮南王刘安在修炼长生之术，偶然"炼"得雪白细腻的豆腐。它虽非灵丹妙药，可美味可口，别有风味。而后流传于宫中，成为达官贵人的养生美颜圣品。后来此物在民间迅速传开，风行于世。
功效：豆腐花含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95%以上，素有“植物肉”之美称。
在以前
豆腐花只出现在街头巷尾的小摊贩
一张桌子，一把椅子，一碗豆腐花
似乎已经成了街边标配
而今
隆盛奇香豆腐花把它搬上了桌面
成为了型男俊女们热棒的时尚饮品
“我最开始的初衷，
就是要把一碗纯粹的豆腐花，搬上桌面。”
2003年
开了第一家隆盛奇香豆腐花
2004年第一届玉博会，隆盛奇香豆腐花以7000碗的日销，被玉林电台、玉林电视台采访报道。
据奇香张老板回忆道：当时有一位大老板想要投资合作，可惜把名片给弄丢了~虽然很可惜，但经过这件事，也给了创业初期的我很大的信心。”
其后，源源不断有人想加盟隆盛奇香。据张老板说，有登门造访的，有电话咨询的，一年下来也有百余人之多。
“全部被我回绝了。一个是因为当时精力确实有限，二是担心加盟店的食品质量得不到保证。还是那句话，我只想一心一意做好食品。”
在张老板亲力亲为下，至今，奇香在玉林开了第三家分店——豆芙茜诗。
据老板说，「豆芙茜诗」这个名字是一位老顾客给的建议。
“一是借古代‘豆腐西施’典故，比较容易让人记忆深刻。二也因为以前常有顾客开玩笑逗乐，把女店员成为‘豆腐西施‘。所以，就取了谐音‘豆芙茜诗’”。
豆腐花，这种平民且接地气的小吃，不像酒店餐厅的大菜，需要讲究技术。做豆腐花，更多的是走心。
豆芙茜诗主打的豆腐花系列，有黄豆豆腐花、红豆豆腐花、黑豆豆腐花。
老板说，食品做出是什么样子，就原汁原味呈献给食客。不会为了博取视觉上的美观而添加色素，也不会为了寻求味蕾上的刺激，加入香精等添加剂。
淡淡的豆香，淡淡的糖水香，喜欢甜口的朋友，可以加入些许蜂蜜。品一羹，香甜滑口~
他们家的凉粉，用自家种的凉粉草制作而成，吃起来还闻到淡淡的香草味，纯天然，无添加。
采编时，我们的摄影大师拿起他们家的鸡蛋，悠悠地说了句：“这个鸡蛋，不简单。”
要知道我们大师阅店无数，能得到他的认可，真的不简单。果真，老板说他们家用的都是土鸡蛋。正威鸡嘢来着~
就像老板说的，做豆腐花并不难，难的是，在物欲横流，竞争激烈的如今，坚持初衷做一碗良心食品。
豆芙茜诗，店如其名，清新自然有诗意。
原木色的桌椅，绿色的装饰，让人心生舒畅。店里还有二层小阁楼，幽静且不失格调。适合在繁忙的工作中，放慢节奏，三五朋友静坐闲聊~
豆腐花不仅健康，营养，还有美颜保健的作用，可见奇香的顾客，也是对生活品质要求比较高的。当然，除了豆腐花，店里还有各种小吃饮品。
早上，来一份豆浆+油条+糯米鸡，元气满满的一天，从早餐开始。
糯米鸡
中午，来一份炒饭+豆浆+鸡蛋，稍作休息，迎接新工作。
晚上，来一份炒粉+豆浆+鸡蛋，用美味的食物，驱赶一天的疲劳。
他们家还有很多好吃的，像夏天受欢迎的凉粉、龟苓膏，养生的淮山粥、黑米粥
解暑清凉的清爽果茶，五谷甜品等等，还有鸭脚、鸡爪等小吃，多到让人难以抉择。
十五年来他们家的生意持续火爆，原因是因为奇香坚持了初衷，做了一碗健康，营养，纯粹的豆腐花，得到了广大顾客的认可。
对于招牌主打产品，追求精益求精。店里还不断推出新品，如冰冻豆腐花。看似简单，实则大有讲究。老板为了调试温度，达到更佳的口感，每天浪费了很多材料，花了两三个月才研究出来。
一次次的调试，离不开一些忠实老顾客耐心及中肯的建议。
“顾客的认可才是我们前进的动力，我要做一款很纯粹的，很自然的美食呈现给我的顾客，这是我想追求的东西。”
隆盛奇香·豆芙茜诗
开业福利
把此链接甩到你的圈圈
即可免费领取一份豆腐花
活动时间： 2018年7月18日—24日，共7天（仅限玉东豆芙茜诗店）
留言福利
隆盛奇香豆腐花， 广告语征集：
白白的，嫩嫩的，有点像 ？
在留言区参与隆盛奇香广告语征集
一经采用，广告语作者
每周三可到本店领取豆腐花一份
期限三年！
ps： 经采用的广告语作者，三年内在奇香旗下门店均可享用！
豆芙茜诗
营业时间： 早上7:00—晚上12:00
电话： 0775-2675520
地址： 玉林市玉东新区中建 · 伴山一号商铺（石棠小学斜对面）
豆腐花
- 玉林美食出品 -
探店 / 豆芙茜诗
编辑 / 酸奶
摄影 / 青米摄制组
无水印图片由商家提供
微信扫一扫◆