10月18~19日,湖北生产基地首届厨王争霸赛圆满落幕!食堂的8位厨师们凭借匠心厨艺、团队协作,通过18日下午第一场8进4初赛和19日下午第二场4进3决赛,厨师王甫红最终夺得“厨王”称号!
厨王争霸赛-第一场8进4初赛 一饱眼福-0102030405060708一饱眼福、一饱口福!8位厨师自选食材和菜式分别出1道拿手菜,经过18名大众评审现场评议,最终厨师石明亮凭借“QQ虾”、厨师成天赐凭借“鲜椒巴掌嫩牛肉”、厨师王甫红凭借“西芹百合虾仁”和厨师施华凭借“菠萝嘟噜肉”晋级4强。
厨王争霸赛-第二场4进3决赛 饕餮盛宴-1赛前准备 晋级的4位厨师从规定的四样主荤食材中抽签决定两样,不限菜式,做一主荤一配荤,厨师们认领食材开始准备啦!
2绝美呈现
锵锵锵,随着厨师忙碌的准备后,一道道外观可人的菜品被摆上美食区,让见多“食”广的评审们忍不住竖起大拇指啧啧称奇。仿佛这不是厨艺比拼,而是一场完美的用餐体验……
3品评享受
湖北基地生产副总高启、基地工会主席余祖念、奥瑞金生产副总齐彬、行政人事部经理王蕾、品管部经理吉荣霞和基地食堂厨师长黄志祥组成了大赛专业评委阵容,同时我们还在基地官微上征集了几十位主管和员工作为大众评委,与专业评审们一起,根据“色、香、味、形、创新”5项标准对菜品一一进行打分,确保比赛的公平公正!
4厨王诞生
经过现场工作人员细心统计,厨师王甫红凭借“杭椒牛柳”、“板栗仔鸡”在众多菜品中脱颖而出,夺得第一;厨师施华凭借“豉汁鳗鱼”、“红薯饼”夺得第二;厨师成天赐凭借“盐焗鲍鱼”、“烩三鲜”获得第三;3位厨师分别上台发表了感言。厨师石明亮凭借“沙律海鲜卷”和“姜葱蛏子”获得优胜奖。
5预测积分
在厨王争霸赛前夕,我们在基地官微上发起了”我心目中的厨王“在线预测厨王投票活动,若您预测的厨师最后夺冠,则可获得30分该的积分奖励,该投票止于开赛前。共有271人参与投票,共有70人预测准确,但只有以下10名员工署名真实有效,分别获得30分的预测积分奖励,可于年底进行积分兑礼哦!
姓名 | 部门 | 预测厨王积分奖励 |
陈天兵 | 生产部 | 30分 |
李亚强 | 生产部 | 30分 |
钟思平 | 生产部 | 30分 |
朱华义 | 生产部 | 30分 |
朱丽 | 生产部 | 30分 |
曹艳玲 | 生产部 | 30分 |
余伟平 | 生产部 | 30分 |
夏丽霞 | 行政人事部 | 30分 |
肖瑶 | 品管部 | 30分 |
陈丽芳 | 储运采购部 | 30分 |
结语
无论是第一轮的8进4初赛,还是第二轮的4进3决赛,我们始终将“色香味俱全”作为菜品的最高标准,食堂厨师团结协作,互帮互助,为我们奉献了一场场精美绝伦的饕餮盛宴。评审团们纷纷表示,厨师们给大家奉上了太多惊喜和可能,这不仅提高了食堂厨师自主研发和创新能力,还提高了员工参与食堂管理的积极性,更是很好地诠释了红牛和战马“你的能量 超乎你想象”的广告语!我们也相信,通过赛事的磨练,厨师们的厨艺将更上一层楼,为不断提高食堂满意度而不懈努力!
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